Описание
Надеемся, что все пообедали и следующая часть отчета пройдет для вас по максимуму безболезненно - переходим к рыбной гастрономии, мы же на Камчатке!
Рыбаков дразнить жалко, но придется.
Рыбы здесь столько, что местные жители позволяют себе и покопаться, что брать, что не брать, и по привередничать, и посоветовать чужакам самое богатое место и даже поделиться самой козырной блесной! Рыбы мы наловили много, но наловили бы еще больше, если бы на клевом месте неожиданно не возникали конкуренты с преимуществом по массе и статусу.
Эта медведица занималась очень важным делом – обучала медвежат ловле рыбы, грациозно подпрыгивая на задних лапах вверх и загребая передними добычу.
При ее появлении команде удалось установить рекорд по скоростной сборке спинингов и мгновенному старту в галоп с места. Жаль, что представителей Книги Рекордов не было. Потому больше чем наловили, мы ее просто наелись, ибо всякий раз проезжая мимо местных рыбаков, нам предлагали презент – рыбину или свежеприготовленную икру из только что вспоротого брюха.
Вот из этой рыбины мы достали больше чем полкило икры. Так что термин "грохотать икру" знаком нам теперь не понаслышке.
Вспарываешь, вынимаешь, грохочешь. Сначала на приспособлении, похожем на ракетку от бадминтона…
Впрочем, она может быть и деревянной…
Затем прокатываешь на марле туда-сюда… удобнее это делать в четыре руки.
Чуток соли и вуаля – деликатесный шок!
Шок и от вкуса, и от дозы – кушать икру столовыми ложками в палатке в ночи, какой цинизм!
Ну, разок то в жизни можно. Так вот и кормились, переезжая от одной группы рыбаков к другой. За икру отдавали одежду.
Очень рассмешили ребята, в числе которых был владелец двух промысловых заводиков, когда начали советовать нам, как у себя на родине, то есть на Урале, выбирать их, то есть камчатскую правильную икру: "- Вы, - говорят, - для начала ее обязательно попробуйте!" На этом месте нам стало очень смешно.
На фото с бутербродом представлено два вида обработки свежей икры – одна очищенная, другая, по сути, как есть – типа старинный камчатский рецепт. А впрочем, какая разница -отменно вкусно и то, и то!
А чуть позже, оказавшись на рыбном рынке Петропавловска и расхаживая меж рядов, ломящихся от даров океана и щедрых рек, мы поняли, что в принципе здесь можно жить.
Все продавцы предлагают, в первую очередь, товар на пробу. Так что, если выбирать подольше, вполне можно насытиться до икоты.
Про такое явление как бурлящая от нерестящихся огромных рыбин вода мы тоже слыхали, но увидеть его воочию с такой степенью кипения, кроме как на Камчатке, не доводилось. Местные про это зрелище презрительно отпускают: "Так она же лащаааавая…". Нам не лащавая, нам в самый раз! И голец для нас деликатес высшей пробы, а не рыба-сорняк.
Кета, кижуч, чавыча, нерка, корюшка, гребешки, крабовое мясо…ваш вкус мы запомним надолго! Тем более, что домой-то тоже навезли целые сумки всяких вкусностей. А потом снова была кальдера Горелого, уже практически в ночи, мы отправились в сторону бухты Жировой, которая расположена между мысом Крутым и Раздельным и считается одним из самых запоминающихся мест этого края.
В сторону бухты Жировой, где прямо со скал в бухту устремляются несколько водопадов, где протяженность песчаного пляжа составляет 3 км, где ледяная и кристально чистая вода, где, говорят, настолько красиво, что мы решили не ослепнуть бы, и не добрались. Хотя и старались:
Площадь Камчатки – 464 тысячи квадратных километров. Население чуть больше 317 тысяч. Это означает, что на один километр чудес не приходится даже одного целого человека! Это даже пустыннее, чем в Монголии! И вот представьте, какие возможности открываются перед теми, кто решил себе организовать заимку в камчатской глуши. Здесь много тропинок, которые кто-то когда-то проложил в горах, чтобы добираться до своих владений. А потом этот кто-то сгинул, тропинку стало некому чистить, и тут такие приехали мы. Ну не все получилось с точки зрения похождений, но эмоций от этого меньше не стало!
Каменные реки Камчатки:
Термальные источники – еще одна визитная карточка Камчатки. Происхождение их связано как с прошлым периодом вулканической деятельности, так и с молодым вулканизмом. Всего на полуострове насчитывается более 200 групп минеральных источников, из которых 124 – горячие, с температурой воды от 12 до 100 градусов. Оформлены они, как правило, одинаково – деревянная посудина, сколоченная по принципу большой ванны, в которой очень прекрасно ощущать себя бегемотом во всех смыслах. Во-первых, ты большой, а посудина маленькая, а во-вторых, песочек со дна ванны поднимается и укрывает тебя приятным черным налетом.
Но это не везде так. На Опале из-под земли бьют 2 ключа воды температурой 74 градуса. Сливаясь в одну струю, они заполняют ванну, в которой температура уже приемлема для купания – 40 градусов, но долго все одно не усидишь. А на ручье Спокойном у места впадения его в реку Вилюча. Сами ключи не поражают мощью, размахом и благоустройством, но дорога к ним крайне живописна – надо буквально продираться сквозь завязанные жгутами заросли ольхача, изображать из себя канатоходца и бояться сами знаете кого.
А сама, так сказать, купальня украшена травертиновыми куполами и плотными колониями термофильных водорослей. По факту же все одно – сидишь в грязи, предполагая, что она лечебная, и развлекаешься изготовлением погонов.
Есть, конечно, на Камчатке и цивилизованные места, но мы их мужественно проигнорировали. Как правило, джиперские, эндуристские и квадро-маршруты проходят от источника к источнику – погреться хочется всем, да и красиво там, невероятно. Силу термальных вод Камчатки используют и энергетики. Первая в СССР геотермальная станция была построена именно здесь в 1966 году.
А это Мутновская геоТЭС, действует с 1999 года.
Вот если бы еще придумали энергетики использовать силу дождей… Финишировали на берегу Тихого океана.
Америка на горизонте… Вообще-то купаться в районе Халактырского пляжа не советуют – очень сильное течение может непринужденно отнести вас очень далеко от берега. Но куда там предостережения – мы на океане.
Халактырский пляж тянется на 30 км. 100 метров береговой линии покрыты черным песком. Это ничто иное как переработанная, измельченная и обкатанная лава, которую доставило сюда во время извержения вулканов. Говорят, песок целебный и за счет естественного тепла и минералов лечит радикулиты, остеохондрозы, артриты, переломы и растяжения. В общем, полечились мы. Палатки поставили рядом с больничкой, потому как уже через сто метров береговой линии начинается болотистая тундра, усыпанная ягодой.
Так завершилось еще одно яркое наше путешествие. Мы увидели Камчатку в самых разных ее проявлениях - от солнца до пурги, от вулканов до низин, от рек до океана, от медведей до лисиц... Нам осталось только домчаться опять же под проливным до Петропавловска, собрать лего-контейнер с прошедшими саму Камчатку квадрами, взорвать напоследок местный ирландский паб и улететь в татарскую и уральскую осень. Вряд ли ошибусь, если скажу, что каждый из нас договорился сам с собой обязательно вернуться на эту удивительную парадоксальную во многом землю и доделать недоделанное. Дойти, например, до Ходутки и до Жировой, выйти в океан и увидеть лежбище нерп, покататься на снегоходе, прихватить ружье… Бродить тут можно бесконечно. А катать тем более. Даже не верится, что многие камчадалы и не выбирались никогда за пределы городов. Кажется, что при таких условиях все они сплошь и рядом просто обязаны быть заядлыми туристами. Но нет, для них это такая вот суровая повседневность. А для нас такая вот красивая мечта. Однозначно одно - здесь все по-настоящему. И сюда, конечно, стоит ехать. Ну… если вы умеете находить общий язык с медведями…
Рыбаков дразнить жалко, но придется.
Рыбы здесь столько, что местные жители позволяют себе и покопаться, что брать, что не брать, и по привередничать, и посоветовать чужакам самое богатое место и даже поделиться самой козырной блесной! Рыбы мы наловили много, но наловили бы еще больше, если бы на клевом месте неожиданно не возникали конкуренты с преимуществом по массе и статусу.
Эта медведица занималась очень важным делом – обучала медвежат ловле рыбы, грациозно подпрыгивая на задних лапах вверх и загребая передними добычу.
При ее появлении команде удалось установить рекорд по скоростной сборке спинингов и мгновенному старту в галоп с места. Жаль, что представителей Книги Рекордов не было. Потому больше чем наловили, мы ее просто наелись, ибо всякий раз проезжая мимо местных рыбаков, нам предлагали презент – рыбину или свежеприготовленную икру из только что вспоротого брюха.
Вот из этой рыбины мы достали больше чем полкило икры. Так что термин "грохотать икру" знаком нам теперь не понаслышке.
Вспарываешь, вынимаешь, грохочешь. Сначала на приспособлении, похожем на ракетку от бадминтона…
Впрочем, она может быть и деревянной…
Затем прокатываешь на марле туда-сюда… удобнее это делать в четыре руки.
Чуток соли и вуаля – деликатесный шок!
Шок и от вкуса, и от дозы – кушать икру столовыми ложками в палатке в ночи, какой цинизм!
Ну, разок то в жизни можно. Так вот и кормились, переезжая от одной группы рыбаков к другой. За икру отдавали одежду.
Очень рассмешили ребята, в числе которых был владелец двух промысловых заводиков, когда начали советовать нам, как у себя на родине, то есть на Урале, выбирать их, то есть камчатскую правильную икру: "- Вы, - говорят, - для начала ее обязательно попробуйте!" На этом месте нам стало очень смешно.
На фото с бутербродом представлено два вида обработки свежей икры – одна очищенная, другая, по сути, как есть – типа старинный камчатский рецепт. А впрочем, какая разница -отменно вкусно и то, и то!
А чуть позже, оказавшись на рыбном рынке Петропавловска и расхаживая меж рядов, ломящихся от даров океана и щедрых рек, мы поняли, что в принципе здесь можно жить.
Все продавцы предлагают, в первую очередь, товар на пробу. Так что, если выбирать подольше, вполне можно насытиться до икоты.
Про такое явление как бурлящая от нерестящихся огромных рыбин вода мы тоже слыхали, но увидеть его воочию с такой степенью кипения, кроме как на Камчатке, не доводилось. Местные про это зрелище презрительно отпускают: "Так она же лащаааавая…". Нам не лащавая, нам в самый раз! И голец для нас деликатес высшей пробы, а не рыба-сорняк.
Кета, кижуч, чавыча, нерка, корюшка, гребешки, крабовое мясо…ваш вкус мы запомним надолго! Тем более, что домой-то тоже навезли целые сумки всяких вкусностей. А потом снова была кальдера Горелого, уже практически в ночи, мы отправились в сторону бухты Жировой, которая расположена между мысом Крутым и Раздельным и считается одним из самых запоминающихся мест этого края.
В сторону бухты Жировой, где прямо со скал в бухту устремляются несколько водопадов, где протяженность песчаного пляжа составляет 3 км, где ледяная и кристально чистая вода, где, говорят, настолько красиво, что мы решили не ослепнуть бы, и не добрались. Хотя и старались:
Площадь Камчатки – 464 тысячи квадратных километров. Население чуть больше 317 тысяч. Это означает, что на один километр чудес не приходится даже одного целого человека! Это даже пустыннее, чем в Монголии! И вот представьте, какие возможности открываются перед теми, кто решил себе организовать заимку в камчатской глуши. Здесь много тропинок, которые кто-то когда-то проложил в горах, чтобы добираться до своих владений. А потом этот кто-то сгинул, тропинку стало некому чистить, и тут такие приехали мы. Ну не все получилось с точки зрения похождений, но эмоций от этого меньше не стало!
Каменные реки Камчатки:
Термальные источники – еще одна визитная карточка Камчатки. Происхождение их связано как с прошлым периодом вулканической деятельности, так и с молодым вулканизмом. Всего на полуострове насчитывается более 200 групп минеральных источников, из которых 124 – горячие, с температурой воды от 12 до 100 градусов. Оформлены они, как правило, одинаково – деревянная посудина, сколоченная по принципу большой ванны, в которой очень прекрасно ощущать себя бегемотом во всех смыслах. Во-первых, ты большой, а посудина маленькая, а во-вторых, песочек со дна ванны поднимается и укрывает тебя приятным черным налетом.
Но это не везде так. На Опале из-под земли бьют 2 ключа воды температурой 74 градуса. Сливаясь в одну струю, они заполняют ванну, в которой температура уже приемлема для купания – 40 градусов, но долго все одно не усидишь. А на ручье Спокойном у места впадения его в реку Вилюча. Сами ключи не поражают мощью, размахом и благоустройством, но дорога к ним крайне живописна – надо буквально продираться сквозь завязанные жгутами заросли ольхача, изображать из себя канатоходца и бояться сами знаете кого.
А сама, так сказать, купальня украшена травертиновыми куполами и плотными колониями термофильных водорослей. По факту же все одно – сидишь в грязи, предполагая, что она лечебная, и развлекаешься изготовлением погонов.
Есть, конечно, на Камчатке и цивилизованные места, но мы их мужественно проигнорировали. Как правило, джиперские, эндуристские и квадро-маршруты проходят от источника к источнику – погреться хочется всем, да и красиво там, невероятно. Силу термальных вод Камчатки используют и энергетики. Первая в СССР геотермальная станция была построена именно здесь в 1966 году.
А это Мутновская геоТЭС, действует с 1999 года.
Вот если бы еще придумали энергетики использовать силу дождей… Финишировали на берегу Тихого океана.
Америка на горизонте… Вообще-то купаться в районе Халактырского пляжа не советуют – очень сильное течение может непринужденно отнести вас очень далеко от берега. Но куда там предостережения – мы на океане.
Халактырский пляж тянется на 30 км. 100 метров береговой линии покрыты черным песком. Это ничто иное как переработанная, измельченная и обкатанная лава, которую доставило сюда во время извержения вулканов. Говорят, песок целебный и за счет естественного тепла и минералов лечит радикулиты, остеохондрозы, артриты, переломы и растяжения. В общем, полечились мы. Палатки поставили рядом с больничкой, потому как уже через сто метров береговой линии начинается болотистая тундра, усыпанная ягодой.
Так завершилось еще одно яркое наше путешествие. Мы увидели Камчатку в самых разных ее проявлениях - от солнца до пурги, от вулканов до низин, от рек до океана, от медведей до лисиц... Нам осталось только домчаться опять же под проливным до Петропавловска, собрать лего-контейнер с прошедшими саму Камчатку квадрами, взорвать напоследок местный ирландский паб и улететь в татарскую и уральскую осень. Вряд ли ошибусь, если скажу, что каждый из нас договорился сам с собой обязательно вернуться на эту удивительную парадоксальную во многом землю и доделать недоделанное. Дойти, например, до Ходутки и до Жировой, выйти в океан и увидеть лежбище нерп, покататься на снегоходе, прихватить ружье… Бродить тут можно бесконечно. А катать тем более. Даже не верится, что многие камчадалы и не выбирались никогда за пределы городов. Кажется, что при таких условиях все они сплошь и рядом просто обязаны быть заядлыми туристами. Но нет, для них это такая вот суровая повседневность. А для нас такая вот красивая мечта. Однозначно одно - здесь все по-настоящему. И сюда, конечно, стоит ехать. Ну… если вы умеете находить общий язык с медведями…
Фотографии
